✨港式腸粉✨
媲美茶樓的點心,口感滑嫩,做法簡單,大人小孩都喜歡,趕快來做做看喲!
(兩條粉腸的份量)
✔️材料:
在來米粉 30g
太白粉 10g
水 100g
鹽 1/2匙
蝦仁 約90g (先用一些米酒、胡椒、鹽巴抓醃)
✔️做法:
1️⃣來米粉、太白粉、水、鹽拌勻成粉漿。
2️⃣電鍋放一杯水,容器要抹油,舀一瓢粉漿倒入容器中,蒸10分鐘。
3️⃣10分鐘到時先將蝦子排入一側,再10分鐘到時再捲起,即可盛盤食用。
✔️醬汁: 醬油1大湯匙、冷水2大湯匙、糖1小匙、香油適量。(依照個人口味調整)
#也可以放油條 #還可以放叉燒 #在家自己飲茶